Ученые выяснили, почему дорогое вино кажется вкуснее

В исследовании приняли участие 30 человек.
Группа французских и немецких ученых установила, почему вина с более подробными описаниями на этикетках кажутся вкуснее.


В исследовании приняли участие 30 человек, их средний возраст составил 29 лет. Люди пробовали образцы трех вин, продающихся по цене 12 евро за бутылку. На первом этапе эксперимента участникам сообщили, что цена вин составляет 3, 6 и 18 евро за бутылку соответственно.


На втором этапе людям предлагали попробовать вина бесплатно или за сумму, составляющую 10% от названной цены.



Во время дегустации активность мозга участников регистрировали с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии. Всего в ходе исследования каждый участник прошел три полуторачасовые фМРТ-сессии и попробовал 108 образцов вина. Перед тем, как попробовать образец, участник видел цену вина на экране. Каждый образец оценивали по девятибалльной шкале.


Как и ожидали ученые, «дорогое» вино участники исследования оценили выше, чем «дешевое». Такой эффект проявился на обоих этапах эксперимента вне зависимости от того, платили участники за образец или нет.


Ученые обнаружили, что активность некоторых зон мозга усиливалась при дегустации «дорогого» образца.


ukranews.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *